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  • 用料:

  • 蚕豆  300克
  • 八角  4个
  • 花椒  适量
  •  2片
  • 干红椒  1个
  • 清水  适量
  •  适量
  • 白糖  适量

小贴士:

煮蚕豆时放入盐、白糖、花椒、八的份量应根据个人口味酌情增减。

做法:

  • 1. 把蚕豆清洗干净。
  • 2. 把姜去皮洗净切丝,把干红椒洗净切圈,花椒、八角洗净。
  • 3. 把蚕豆放入电饭煲内桶。
  • 4. 放入八角、花椒、姜丝、辣椒圈。
  • 5. 放入适量盐、白糖,倒入适量清水,水要没过蚕豆2厘米。
  • 6. 插上电源,选择蒸煮功能,按启动键,开始煮蚕豆。
  • 7. 30分钟后,打开电饭煲盖,这是煮好的蚕豆。
  • 8. 把蚕豆盛入盘中。
  • 9. 摆拍。
  • 10. 再摆拍。