用料：
- 面粉 适量
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 3个
- 千层豆腐 适量
- 盐，鸡精，虾粉，芝麻油 适量
小贴士：
和面的时候放一点盐和鸡蛋，煮的时候饺皮不会破
做法：
- 1. 和面「放一个鸡蛋，面皮不会破」
- 2. 醒面
- 3. 鸡蛋放电饼档做成蛋饼
- 4. 把洗好的韭菜，豆腐和蛋饼切好备用
- 5. 热锅放油，把豆腐炒一下
- 6. 豆腐炒好，放凉五分钟，然后放入韭菜，鸡蛋饼，盐，鸡精，芝麻油，虾粉扮好「因为宝宝不吃辣，没有放辣椒，虾皮也没有了，所以用了虾粉」
- 7. 擀面皮，开始包
- 8. 下锅
- 9. 出锅
和面的时候放一点盐和鸡蛋，煮的时候饺皮不会破