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花生牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
500g
奶粉
100g
黄油
100g
花生
若干
小贴士:
花生碎可以买生的花生回来用烤箱烤熟,因为是花生口味的,所以选择了甜奶粉,吃起来更香甜,整个熬糖过程一定要用小火呦。
做法:
1.
准备食材,称重
2.
将黄油放入平底锅中,让它完全融化
3.
加入棉花糖,小火翻炒,让棉花糖完全融化
4.
加入奶粉,直到熬成有气泡冒出
5.
加入花生碎,快速翻拌
6.
翻拌成图中这样,让棉花糖将花生碎都包裹起来
7.
出锅,放到硅胶垫上擀匀
8.
趁糖没有完全凉透前切好,等糖完全凉透了就可以包啦
9.
包好的糖是不是特别有食欲
10.
可以拿来送亲戚朋友呦,是不是很棒呢