打印
黑椒肉酱茄盒的做法
www.xiangha.com/caipu/92985778.html
用料:
茄子
2个
肉馅
150克
鸡蛋
1个
山药
半条
黑椒碎
适量
耗油
两勺
蒜
两粒
料酒
适量
生抽
两勺
香油
一勺
葱末
适量
做法:
1.
肉馅加山药碎加一勺香油一勺,蒜末葱末等等反正配料表里面的东西各种加
2.
茄子下面垫筷子切段儿,里面夹上肉馅裹上淀粉后沾鸡蛋液
3.
炸~两遍~第一遍炸微黄出锅。晾两分钟再炸一遍
4.
夹肉盒剩了很多肉馅吧,生抽加黑椒碎加耗油炒肉馅,勾一个薄芡浇在茄子上。齐活儿