用料：
- 草鱼 一条
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒面 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 蛋清 一个
小贴士：
鱼蓉一定要拍打上劲才会Q弹哦
做法：
- 1. 准备好食材草鱼开膛破肚
- 2. 把草鱼切开，骨肉分离（好惨）
- 3. 去鱼皮鱼肉切片然后耐心剁碎看到有鱼刺就拿掉，姜蒜一起剁碎，越碎越好，然后所以材料放一个大碗里拌匀，然后就是体力活拍打到起劲即可
- 4. 鱼骨煎至两面金黄
- 5. 锅里放水熬成乳白色的鱼骨汤这时候可以煮鱼丸了等鱼丸票起来放点蔬菜香菜调一下喂就可以出锅了
- 6. 营养美味的鱼丸你可还喜欢