用料：
- 鸡胸肉 300克
- 苦菊 150克
- 圣女果 80克
- 水果萝卜 30克
- 蘑菇 80克
- 洋葱丝 20克
- 橄榄油(沙拉酱） 15毫升
- 鲜榨橙汁(沙拉酱) 30克
- 罗勒叶(沙拉酱) 6大片
- 小洋葱(沙拉酱) 半颗
- 胡椒粉(沙拉酱） 少许
- 酸奶油(沙拉酱） 2大勺
- 柠檬(腌鸡用) 1大片
- 盐(腌鸡用) 2克
- 香酥面包粒 适量
- 松子仁(烤熟) 10克
小贴士：
1、鸡肉高温煎高温烤才能鲜嫩；食盐用量视个人喜好适当增减
做法：
- 1. 鸡胸肉用盐、胡椒粉、柠檬汁腌制30分钟左右
- 2. 热锅热油，下鸡肉
- 3. 煎至金黄翻煎另一面，撒上洋葱丝
- 4. 送入已预热400华氏度的烤箱，烤15分钟
- 5. 榨甜橙汁，取30毫升待用
- 6. 取小洋葱半颗入料理机
- 7. 罗勒叶切成丝入料理机
- 8. 盐、油、橙汁、酸奶油、胡椒粉入料理机
- 9. 启动料理机15秒
- 10. 沙拉酱就做好了
- 11. 苦菊等洗净入脱水机中，脱干水份
- 12. 水果萝卜切成片
- 13. 圣女果对半切开
- 14. 蘑菇切片入汤锅中煮熟捞出
- 15. 取出烤好的鸡胸晾凉
- 16. 切成块
- 17. 装盘，撒上面包粒和松子仁
- 18. 一道美味的乡村鸡肉沙拉就做好了
- 19. 我是Jade Powers，来香哈一起交流吧！