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蛋糕(馒头)的做法

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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 巧克力粉,糖,紫菜头汁。  适量
  • 南瓜泥,芥菜汁。  适量
  • 酵母  5克
  • 红小豆  2粒

小贴士:

面团和的要硬。做出来的食品才有型。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 温水化开酵母、糖。分别和成4种带颜色的面团,和一块白面团。
  • 3. 取黄、红颜色的面团分别擀成圆片。
  • 4. 根据个人需要,用模具把面片压出圆形。
  • 5. 把边缘修整好,稍微抹上果酱。
  • 6. 两片合在一起,把边切成1公分左右宽的花边。
  • 7. 在每一个花边上再切2刀然后捏好。
  • 8. 再取比黄、红小的绿、白两块面团,擀片抹果酱。
  • 9. 摞在一起。
  • 10. 同黄、红做法相同。
  • 11. 再取红、绿、巧克力面团各2块做成桃子的形状。
  • 12. 再用绿色的面团,做成叶子形状。
  • 13. 桃子底部刷点水把叶子沾上。
  • 14. 再把黄色的两块面团揉成团粘在一起。巧克力面团做上肢和腿。红小豆做眼睛,用黄色和巧克力2种颜色做耳朵和尾巴。做一只小老虎。
  • 15. 再把做好的带花边两个圆片摞在一起,桃子、老虎底部刷点水,粘在白面片上。
  • 16. 用黄面切成条。
  • 17. 在其中4个桃子上组成生日快乐4个字。装锅水开蒸20分钟,出锅。