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  • 用料:

  •  400克
  • 红枣  8颗
  • 红糖  60克
  • 蜂蜜  适量
  • 清水  适量

小贴士:

用竹签固定藕盖,可防止漏米,灌糯米时,要用筷子压一压,将藕孔灌满。

做法:

  • 1. 把糯米洗净并浸泡3个小时后,控干水份备用。
  • 2. 把藕洗净并去皮。
  • 3. 在藕的头端切掉2厘米。
  • 4. 从藕孔灌入糯米,灌满藕孔。
  • 5. 封口,用竹签固定。
  • 6. 把藕放入电饭煲内桶。
  • 7. 放入红枣和适量红糖。
  • 8. 放入适量清水。
  • 9. 插上电源,选择蒸煮功能,按启动键,开始煮红糖糯米藕。
  • 10. 40分钟后,取出煮好的藕,切片装盘,淋上煮藕汁和蜂蜜即可。
  • 11. 摆拍。