用料：
- 丝瓜 90克
- 土鸡蛋 2个
- 小葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精粉 适量
- 菜籽油 适量
做法：
- 1. 丝瓜去皮，切滚刀块
- 2. 收入碗里备用
- 3. 切葱花
- 4. 鸡蛋打入碗里
- 5. 打散，打匀成蛋液
- 6. 锅里倒少许油
- 7. 倒入葱花煸香
- 8. 倒入丝瓜块
- 9. 将丝瓜块炒软
- 10. 加适量冷水
- 11. 加少许盐烧开
- 12. 烧开后划圈倒入鸡蛋液
- 13. 再次烧开加鸡精粉
- 14. 搅拌均匀起锅
- 15. 淋上一点香油
- 16. 一道美味的丝瓜鸡蛋汤就做好了
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