虾丸汤的做法

做法：

• 1. 原料
• 2. 大虾摇成虾泥。
• 3. 虾泥加入鸡蛋，淀粉，料酒，盐。
• 4. 搅拌均匀，可冷藏备用。
• 5. 水烧开，用勺子舀虾泥，成丸状放入锅中。撇去浮沫。
• 6. 锅中放入一点盐（或生抽上色），放入胡萝卜，关火后放入香菜即可。