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  • 用料:

  • 蛋挞皮  9个
  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  180克
  • 白糖  25克
  • 炼乳  2勺

做法:

  • 1. 蛋挞皮提前室温软化
  • 2. 牛奶加入白糖加热至白糖融化
  • 3. 晾凉后加入鸡蛋搅拌均匀
  • 4. 加入炼乳搅拌均匀
  • 5. 过筛一下
  • 6. 把过筛好的蛋液倒入蛋挞皮中八九分满
  • 7. 放入预热好的烤箱,上下火200度,中层20分钟
  • 8. 烤至蛋液凝固,蛋挞皮金黄色即可
  • 9. 成品图