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蔓越莓花生牛轧糖的做法

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  • 用料:

  • 蔓越莓  50克
  • 花生碎  260克
  • 黄油  80克
  • 棉花糖  360克
  • 奶粉  220克

小贴士:

黄油,棉花糖融化一定要全程小火

做法:

  • 1. 蔓越莓干剪碎
  • 2. 花生弄碎
  • 3. 黄油80克
  • 4. 棉花糖360克,口味随意。我不喜欢太甜,所以是无糖棉花糖
  • 5. 奶粉220克
  • 6. 小火融化黄油
  • 7. 黄油融化后放入棉花糖
  • 8. 棉花糖融化至拉丝,全程小火,切记小火
  • 9. 拌入奶粉
  • 10. 关火或小火倒入花生碎,搅拌均匀
  • 11. 再倒入蔓越莓碎搅拌均匀
  • 12. 案板铺油纸(烤盘纸)倒入搅拌好的糖,再一层油纸,擀平
  • 13. 整理一下
  • 14. 凉一会,切块
  • 15. 包好糯米纸
  • 16. 包好糖纸搞定
  • 17. 还做了一次,猕猴桃干,杏仁口味的
    杏仁
  • 18. 猕猴桃干碎
  • 19. 熟芝麻
  • 20. 奶粉
  • 21. 黄油
  • 22. 大方
  • 23. 切好