用料：
- 胡萝卜 150g
- 玉米 150g
- 豆角 150g
- 洋葱 少许
- 葱花 少许
- 盐 一勺半
- 鸡粉 一勺
- 胡椒粉 一勺
- 耗油 适量
- 花生油 适量
小贴士：
三丁的食材可以自己搭配，把豆角换成豌豆效果会更佳
调味料也根据个人口味适量放入，爱吃辣的也可以放着辣椒粉
喜欢口感脆一些的可以不用添水焖 直接小炒即可
做法：
- 1. 准备食材：玉米 豆角 胡萝卜（此处胡萝卜已切丝）
- 2. 将食材洗净后，玉米剥粒 、豆角胡萝卜切丁 ，摆盘备用
- 3. 如图将葱切花、洋葱切丁，备用
- 4. 锅中倒入适量花生油
- 5. 油热后倒入葱花、洋葱丁爆香
- 6. 将三丁倒入锅中，快速煸炒
- 7. 放入盐、胡椒粉、鸡粉、蚝油
- 8. 加入调料后继续快速煸炒
- 9. 加少许水，小焖一下，使三丁更加入味
- 10. 水干菜熟，关火盛出
- 11. 秀色可餐的素三丁就可以享用啦！
- 12. 一起交流厨艺吧！