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红烧肉(简版)的做法

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  • 用料:

  • 五花肉  1斤
  • 豆皮  1张
  • 八角  适量
  • 料酒  适量
  • 生姜  适量
  •  适量
  • 味精  适量
  • 冰糖  5颗

做法:

  • 1. 五花肉切块 大小随意
  • 2. 豆皮切成条状,打好结
  • 3. 
  • 4. 放入五花肉翻炒片刻
  • 5. 然后加水,水要没过肉,倒些料酒,然后大火炖30分钟
  • 6. 放入豆结 慢炖几分钟,时间自己掌握,最后放适量盐和味精翻炒,大火收汁,出锅装盘
  • 7. 成品图