用料：
- 低筋面粉 200g
- 淡奶油 130g
做法：
- 1. 准备好低筋面粉200g、黄油130g、砂糖35g、糖粉65g、鸡蛋一颗
- 2. 130g淡奶油打至顺滑，然后分几次将砂糖、糖粉加入淡奶油用打蛋器打至发白、蓬松
- 3. 分两次加入鸡蛋继续用打蛋器搅拌，每次都要将鸡蛋和淡奶油完全融合
- 4. 这时候筛入低筋面粉用刮刀搅拌到没有干粉为止
- 5. 将活好的面团放进裱花袋中
- 6. 挤在铺有油纸的烤盘内
- 7. 可以加些干果、葡萄干等做点缀。放进提前预热10分钟的180度的烤箱内，上下火烤制20分钟左右，随时观察以防烤糊
- 8. 淡奶曲奇饼干出炉喽！