打印
酱烧排骨的做法
www.xiangha.com/caipu/93012281.html
用料:
生姜
七片
蒜瓣
五瓣
八角
两个
大葱
一根
小米椒
5根
盐
少许
料酒
两小碗
生抽
三勺
耗油
半勺
鸡粉
少许
做法:
1.
把排骨切成块,凉水下锅倒入料酒,放三片姜片,去腥。,煮8~10分钟,关火把排骨放入凉水中洗净,空干备用。
2.
把锅中放油,把切好的调料放入锅中炒香,然后把排骨放入锅中,炒到微微焦黄,倒入料酒,生抽,炒制一两分钟倒入温水,水要淹没过排骨,把水炖的快没有的时候放入葱,蒜,收完汁后,出锅。
3.
大功告成