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青葱鲜肉小馄饨的做法

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  • 用料:

  • 猪肉馅  350g
  • 馄饨皮  350g
  • 虾皮  10g
  • 白胡椒  5g
  • 酱油  15g
  • 鸡精  10g
  •  2棵
  •  15g
  • 香油  适量
  • 花椒粉  5g
  •  8g
  • 豆油  10g
  • 黑芝麻  适量
  • 紫菜  3g

小贴士:

煮馄饨的水要多。我做的是三人份。

做法:

  • 1. 先看看煮好的馄饨吧,好香!
  • 2. 准备材料。
    准备豆油。
  • 3. 
  • 4. 葱姜切沫。
  • 5. 肉馅里放酱油、盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀。
  • 6. 和好的肉糜。
  • 7. 放葱、姜沫拌匀。
  • 8. 放豆油拌匀备用。
  • 9. 和好的馅
  • 10. 取一点馅放在馄饨皮一角上。
  • 11. 折上一角。
  • 12. 卷起。
  • 13. 卷起的一角沾点清水。
  • 14. 两角对折捏住。
  • 15. 包好的馄饨。
  • 16. 碗中放鸡精、酱油、紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、黑芝麻,作底料。
  • 17. 烧一锅开水,
  • 18. 煮馄饨,
  • 19. 开盖煮,都漂起就好了。
  • 20. 煮馄饨的热水沏汤。
  • 21. 捞入馄饨,滴上甜油,哇,好香!可以吃啦。
  • 22. 高清大图!谢友欣赏!