用料：
- 面 2.5小碗
- 肉馅（和好） 200g
- 水 300g
- 油 适量
小贴士：
中小火慢煎，油多些。怕不熟，点水焖两分钟也可。面团和得软些，好吃。
做法：
- 1. 准备材料
馅料是和好的猪肉馅。 - 2. 面粉开涡，
- 3. 300g克水和面成絮状。
- 4. 揉成光滑面团，盖上保鲜膜或干净潮湿的布，饧15分钟。
- 5. 饧好的面团，继续揉细腻了，取一块揉成条状。
- 6. 分割成小剂子。
- 7. 擀成薄皮。
- 8. 取一皮，中间放馅。
- 9. 包包子。
- 10. 用手轻轻按成饼，别按露出馅。
- 11. 正面。
- 12. 所有的都做好了。
- 13. 锅里添多些油，
- 14. 摆上饼。
- 15. 中、小火慢煎。一面微黄就翻面，油不够沿锅边饼外周再淋一圈油，使饼双面有油，
- 16. 勤翻，多转动饼，免得饼糊。煎至双面金黄，关火，锅中停留一、二分钟，出锅。
- 17. 高清大图！谢友欣赏！