用料：
- 菠菜 一小把
- 面粉 一碗
- 清水（榨汁用） 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 油（刷电饼档用） 适量
小贴士：
注意面糊不要太稀
我这个量就是三四张薄饼的样子，如果要多做可以适量添加材料
做法：
- 1. 菠菜洗净用料理机榨汁，过滤掉菠菜渣备用，我是提前榨好了的
- 2. 另取一个碗，加入一碗面粉一个鸡蛋，少许盐
- 3. 把菠菜汁加入搅拌成稍微稀的面糊
- 4. 电饼档预热好后刷少许油，倒入两勺面糊，用木铲把面糊摊开成薄饼。
- 5. 煎至两面微黄就可以了。
- 6. 成品图
注意面糊不要太稀
我这个量就是三四张薄饼的样子，如果要多做可以适量添加材料