用料：
- 米饭 一碗
- 香肠 1根
- 葱 1根
- 酸豆角 2根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
蛋炒饭简单好做又好吃
做法：
- 1. 鸡蛋打散，拌匀，加一点点盐，做到这里大家一般都结束了这个步骤，我这里还要加入一点清水在拌匀的鸡蛋液里，再次拌匀，这样炒出来的鸡蛋会更加鲜嫩
- 2. 锅里到油，最好是用不粘锅，油不能多也不能太少，不然鸡蛋炒不香就不好吃了。待油温稍微高一点,左手一边倒入蛋液，右手一边用锅铲快熟搅动使鸡蛋快速分散，呈现絮状
- 3. 鸡蛋的颜色是深黄色或者土黄色这就说明鸡蛋炒的火候刚刚好，这时倒入米饭 不停翻动 米饭打散 一粒一粒分开
- 4. 放入香肠酸豆角 再放入适量的盐，鸡精 酱油等调味品 接着继续翻炒
- 5. 出锅前加入小葱花，葱的清香味