蘸酱的做法

做法：

• 1. 瘦肉剁馅，大葱切末，红辣椒切圈备用
• 2. 黄酱兑矿泉水分三次调匀
• 3. 调匀后的黄酱备用
• 4. 起油锅爆香葱末
• 5. 加入肉馅段生
• 6. 加入豆瓣酱，炒出红油
• 7. 加入黄酱，炒匀，再加入小半碗矿泉水小火慢熬10分钟，至黏稠
• 8. 再加入红辣椒圈、鸡精、糖调味起锅
• 9. 成品