打印
花胶虫草炖鸡汤的做法
www.xiangha.com/caipu/93030823.html
用料:
冬虫夏草
4根
花胶
1个
鸡
半只
桂圆干
适量
红枣
4颗
姜片
适量
清水(加炖盅内胆)
适量
盐开水(加两个小炖盅)
适量
盐
适量
小贴士:
辅料可按个人喜好添加,不喜欢甜的可以将红枣和桂圆干换成枸杞也不错。最好用电炖盅隔水炖,营养不会损失。
做法:
1.
桂圆干、红枣、冬虫夏草浸泡洗净备用。
2.
花胶提前泡软后切段,与鸡肉一起飞水捞出。
3.
将所有食材分两份,分别放入两个小炖盅里,再加入适量的盐开水,盖上盖子。
4.
放入炖盅内胆,炖盅内胆加入适量清水,不要超过最大限度的水位。
5.
启动开关,设置炖汤2小时。(我早上开始炖的,所以设置是预约中午下班回家刚好炖孰)
6.
炖好的花胶虫草鸡汤,不需加任何调料已经很鲜美了!
7.
成品图。
8.
再来一张