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香菇青菜的做法
www.xiangha.com/caipu/93032149.html
用料:
上海青菜
一斤
干香菇
适量
油,鸡精
适量
小贴士:
菜根部分汆水加点盐,油一是为了口感,二是保色。
做法:
1.
青菜切成两部分。
2.
香菇泡清水发开。
3.
菜根部分汆水,放点盐,油。
4.
汆好后捞起沥干备用。p
5.
香菇切成小快。
6.
菜叶部分切细和香菇入油锅炒,放盐,鸡精。
7.
炒好后起锅装盘。
8.
菜根部分入油锅炒,放盐,鸡精。
9.
起锅装盘就成。