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虾仁魔芋结汤的做法

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  • 用料:

  • 魔芋丝结  一盒
  • 虾仁  10个
  • 小油菜  1把
  • 白胡椒粉  少许
  • 高汤(鸡)  2碗
  • 料酒  半勺
  • 鱼露  半勺
  •  1段
  •  2片
  •  少许

小贴士:

1.虾仁先腌一下会比较入味 2.用高汤会提鲜,没有可以用浓汤宝代替或是白水也可以,如用白水味道会更加清淡

做法:

  • 1. 三剑客合影
  • 2. 小油菜洗净切掉跟
  • 3. 魔芋丝结倒入碗里,清洗一下
  • 4. 虾仁洗净,挑掉沙线,用料酒,白胡椒腌一下
  • 5. 葱切片,姜切丝
  • 6. 先把高汤烧开
  • 7. 下入葱片,酱丝,魔芋丝结大火煮沸
  • 8. 再把腌好的虾仁下入锅里
  • 9. 最后把小油菜放进去烧开关火,加盐,白胡椒粉
  • 10. 盛汤碗面,完成