肉松沙拉卷（无油版）的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋黄和白分离
• 2. 蛋白分三次加 糖打发
• 3. 蛋黄倒入牛奶，和低筋面粉搅拌均匀至无颗粒
• 4. 把3分之一打发的蛋白放入面糊，上下搅拌
• 5. 把搅拌均匀的面糊再倒入另外3分之二打发的蛋白中上下翻拌
• 6. 把拌好的面糊倒入铺上油纸的烤盘，摸平震出起泡后，洒上切碎的小葱，还有肉松
• 7. 然后放入烤箱，120度，15分钟（烤箱温度按自家的为准）
• 8. 时间到后，取出放凉
• 9. 放凉后把有葱的一面朝下，在蛋糕表面摸上色拉酱，放入肉松，然后卷起来
• 10. 把蛋糕卷好后，两边用牙签封口，放冰箱冷藏定型。
• 11. 吃的时候就可以切块盛盘，还可以在上面挤上些色拉酱
• 12. 这样一盘好吃的肉松色拉卷，就做好了。