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  • 用料:

  • 莲子  适量
  •  适量
  •  适量
  • 糯米粉  50克

小贴士:

油,我没有写多少克,我放了莲蓉量的一大半,少了,包月饼不行。糖,根据自己的口味来

做法:

  • 1. 莲子提前一天泡好
  • 2. 泡好的莲子去芯
  • 3. 再用水清洗一遍
  • 4. 倒入高压锅煮透
  • 5. 用料理机,打成糊状
  • 6. 把糯米粉筛入莲子糊里,一起翻炒
  • 7. 分三次加入植物油,每次都要炒匀再加下一次
  • 8. 糖也分三次加进去
  • 9. 炒至不粘锅就可以了
  • 10. 冷了,分成大小差不多的小圆了包东西吃吧
  • 11. 我做了月饼,非常好吃,莲蓉馅冷了qq的
  • 12. 第二天的月饼,已经开始回油了