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莲蓉馅的做法
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用料:
莲子
适量
油
适量
糖
适量
糯米粉
50克
小贴士:
油,我没有写多少克,我放了莲蓉量的一大半,少了,包月饼不行。糖,根据自己的口味来
做法:
1.
莲子提前一天泡好
2.
泡好的莲子去芯
3.
再用水清洗一遍
4.
倒入高压锅煮透
5.
用料理机,打成糊状
6.
把糯米粉筛入莲子糊里,一起翻炒
7.
分三次加入植物油,每次都要炒匀再加下一次
8.
糖也分三次加进去
9.
炒至不粘锅就可以了
10.
冷了,分成大小差不多的小圆了包东西吃吧
11.
我做了月饼,非常好吃,莲蓉馅冷了qq的
12.
第二天的月饼,已经开始回油了