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  • 用料:

  • 鸡腿
  • 大料
  • 芹菜
  • 鸡精
  • 十三香
  • 料酒

小贴士:

鸡腿炸的时候油温上来转小火慢炸,防止表面糊,里面不熟

做法:

  • 1. 准备小鸡腿,拉几刀,加入葱,姜,大料,十三香,盐,鸡精,料酒腌制半小时
  • 2. 将腌制好的鸡腿挑出
  • 3. 加入玉米粉,一个鸡蛋,豆油,少量水拌成糊
  • 4. 将鸡腿放入拌匀
  • 5. 七成热炸鸡腿,炸熟炸香捞出
  • 6. 非常美味