用料：
- 猪血圆子 1个
- 油 适量
- 生姜 一小块
- 大蒜 半个
- 葱 适量
- 盐 适量
- 辣椒粉 小半匙
- 蚝油 一小匙
- 鸡精 适量
- 水 适量
- 酱油 适量
- 胡萝卜 一小根
- 芝麻 适量
做法：
- 1. 第一步：油放适量
- 2. 第二步：把生姜·大蒜切碎·葱切段·胡萝卜切成小花（之后拿水煮熟放一边最后摆盘用）
- 3. 第三步：把蒜·生姜·辣椒粉·盐·蚝油·酱油·鸡精拿一个碗全部倒在一起·（葱暂时别到入碗中）
- 4. 第四步：碗里面加适量水
- 5. 第五步：油烧热·把碗里面的配料全部倒入·火转小火以免火太大容易烧掉（熬到有一点稠就可以关火）
- 6. 第六步：把熬好的辣椒油慢慢的倒在摆好的猪血圆子上面撒上之前准备的葱及少量白芝麻，最后把之前煮好的胡萝卜摆在猪血圆子旁边，这道菜就完成了
- 7. 第七步：成品图