广式叉烧的做法

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用料：
猪五花 10斤
草果 10克
甘草 10売
八角 10克
沙姜 6克
桂皮 6克
香叶 6克
白扣 3克
小茴香 3克
胡椒 3克
丁香 2克
肉桂 2克

小贴士：

腌制时间一定要长

做法：

1. 把辅料和主料放在一起腌制一夜
2. 用钩子挂在叉烧炉内依次挂在好
3. 烧制1小时
4. 取出