打印
「Cathy边吃边营养」西蓝花炒番茄的做法
www.xiangha.com/caipu/93043779.html
用料:
西蓝花
350g
番茄
250g
葱
5g
蒜
5g
姜
1g
油
2g
生抽
5ml
盐
适量
五香粉
0.2g
小贴士:
如果锅干了的话可以稍微加一点开水,我炒的时候没有加水,西蓝花一定要破小块,这样才能融入番茄的味道
做法:
1.
准备西蓝花和番茄,洗净备用
2.
西蓝花先掰成小朵,再用刀把小朵继续一分为二,这样容易入味
3.
锅中添水烧开,放入西蓝花焯水2分钟,捞出沥干备用
4.
番茄切小片
5.
葱姜蒜切沫
6.
锅中加油烧热,放葱姜蒜爆香
7.
加入番茄炒翻炒,直到炒出红油
8.
放入西蓝花,翻炒片刻,加入生抽,盐,五香粉后炒匀即可出锅
9.
成品图如下,简单但很有营养哦。