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「Cathy边吃边营养」西蓝花炒番茄的做法

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  • 用料:

  • 西蓝花  350g
  • 番茄  250g
  •  5g
  •  5g
  •  1g
  •  2g
  • 生抽  5ml
  •  适量
  • 五香粉  0.2g

小贴士:

如果锅干了的话可以稍微加一点开水,我炒的时候没有加水,西蓝花一定要破小块,这样才能融入番茄的味道

做法:

  • 1. 准备西蓝花和番茄,洗净备用
  • 2. 西蓝花先掰成小朵,再用刀把小朵继续一分为二,这样容易入味
  • 3. 锅中添水烧开,放入西蓝花焯水2分钟,捞出沥干备用
  • 4. 番茄切小片
  • 5. 葱姜蒜切沫
  • 6. 锅中加油烧热,放葱姜蒜爆香
  • 7. 加入番茄炒翻炒,直到炒出红油
  • 8. 放入西蓝花,翻炒片刻,加入生抽,盐,五香粉后炒匀即可出锅
  • 9. 成品图如下,简单但很有营养哦。