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清汤玉米面小饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉、玉米面  各50克
  • 白糖、黑芝麻、水  适量

小贴士:

分小挤时,不要太大,不宜煮熟。

做法:

  • 1. 面粉各一半,倒入盆里。
  • 2. 加水和成光滑面团。水慢慢加。慢慢和面。和出来要软硬适中。
  • 3. 取出面团放板上,分成几份小挤。摁成圆形。
  • 4. 取其中一个,中间放适量白糖。
  • 5. 包好。
  • 6. 翻过来摁成圆形。
  • 7. 两面粘上黑芝麻。
  • 8. 依次做好。
  • 9. 锅内坐水,开后放入小饼,煮十分钟。煮时黑芝麻多数都掉锅里了。
  • 10. 熟后盛碗。