用料：
- 净鸡半只 1500克
- 牛油果 1.5只
- 西红柿1只 130克
- 洋葱1/3只 80克
- 苦菊 80克
- 盐(沙拉酱) 适量
- 胡椒粉(沙拉酱) 适量
- 橄榄油(沙拉酱) 20毫升
- 鲜牛奶(沙拉酱) 50克
- 柠檬汁（沙拉酱) 15毫升
- 牛油果(沙拉酱) 半只
- 盐(腌鸡) 1勺
- 胡椒粉(腌鸡用) 1/4勺
- 柠檬汁(腌鸡用) 10毫升
- 白葡萄酒(腌鸡用) 15毫升
- 老抽(腌鸡用) 5毫升
- 小洋葱(沙拉酱) 半个
小贴士：
1、吃不惯生洋葱的朋友，可以用开水烫熟，不过洋葱生吃对身体健康非常有益；2、烤鸡的腌制时间视鸡的重量酌情增减；3、盐和胡椒粉的用量按个人口味。
做法：
- 1. 鸡洗净并控干水，加入食盐正反两面抹匀
- 2. 加入胡椒粉
- 3. 加入柠檬汁
- 4. 加入白葡萄酒
- 5. 加入老抽，加盖送入冰箱腌制12小时
- 6. 12小时后，撒上百里香
- 7. 送入已预热375华氏度的烤箱烤40分钟
- 8. 苦菊洗净用橄榄油、盐、胡椒粉拌匀
- 9. 装入盘中
- 10. 牛油果切开去籽去皮，一只切成小块
- 11. 另一只切成长条
- 12. 小洋葱切成片
- 13. 所有沙拉酱原料投入料理机中
- 14. 15秒后沙拉酱就做好了
- 15. 洋葱切成小块
- 16. 西红柿切成小块
- 17. 所有切好的蔬菜块放入碗中拌入沙拉酱
- 18. 烤鸡取出晾凉
- 19. 装盘，一道美味的烤鸡牛油果沙拉就做好了
- 20. 我是Jade Powers，来香哈一起交流吧！