打印

一锅鲜(豆角沾卷子)的做法

www.xiangha.com/caipu/93048396.html

  • 用料:

  • 豆角  一斤
  • 土豆  半个
  • 玉米  一个
  • 猪五花肉  适量葱姜蒜
  • 胡萝卜  半个
  • 盐酱油  适量
  • 蚝油,料酒  适量
  • 花椒大料,桂皮  适量
  • 鸡精  适量
  • 葱姜蒜  适量

小贴士:

这道地道的农家饭,源于,北京顺义,平谷一带,我有十几年没有做过了,这是改良版的,卷子不放麻将,因为我家丫头爱吃哈哈良版的哈哈

做法:

  • 1. 辅料备好待用
  • 2. 豆角去丝摘干净,不要切断,整个最好
  • 3. 温水和面,做法同做花卷一样不过是卷成长条状
  • 4. 把所有原材料下锅炒制,其实就是炖菜哈哈,加水,水量刚好没过豆角
  • 5. 然后放入卷子,卷的过程没有拍片忘咯哈哈