炸酱面的做法

做法：

• 1. 少许油加热放入花椒微炸捞出
• 2. 捞出花椒后加姜加肉丁翻炒
• 3. 肉炒至金黄加营口大酱翻炒后再加水
• 4. 再加一勺甜面酱，文火收水后出锅
• 5. 把黄瓜，黄萝卜切和丝豆芽焯水备用
• 6. 手擀面煮熟捞起
• 7. 炒好的酱
• 8. 根据口味加酱，放少许焯过水的菜，喜吃生葱切丝一起加入搅拌