用料：
- 青椒 3个
- 干丝 100g
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
超市买来的细干丝，青椒也需切的足够细搭配起来才好看；整个炒的过程时间必须很短，避免青椒炒的过老影响色泽和营养。
做法：
- 1. 所需食材准备好。
- 2. 干丝放清水里过一边。
- 3. 捞出控干水份。
- 4. 青椒切细丝儿，葱切末备用。
- 5. 起锅倒油，油热爆香葱末。
- 6. 放入青椒丝干丝煸炒。
- 7. 放入适量盐。
- 8. 最后加入鸡精，炒两下出锅。
- 9. 成品图！
超市买来的细干丝，青椒也需切的足够细搭配起来才好看；整个炒的过程时间必须很短，避免青椒炒的过老影响色泽和营养。