用料：
- 木耳 适量
- 猪肉 2两
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生姜 少许
- 生抽 1勺
- 生粉 少许
- 鸡精 少许
- 葱 1根
小贴士：
1、木耳提前用温水泡发，以两个小时左右为宜。
2、猪肉提前腌制过有咸味，最后放盐前试试咸淡
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 泡发好的木耳去蒂洗净撕成小块，生姜切成丝，猪肉洗净切成薄片，加入盐、生抽、生粉腌制一会
- 3. 热锅倒油，倒入木耳翻炒片刻
- 4. 加入适量清水
- 5. 大火煮沸后，放入姜丝
- 6. 放入肉片，用筷子迅速将肉片划散
- 7. 水开后煮1分钟左右
- 8. 加少许盐、鸡精调味即可出锅
- 9. 撒上少许葱花，鲜美的木耳肉片汤上桌了！