用料：
- 黄骨鱼 2条
- 豆腐 1块
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生姜 1小块
- 葱 1根
小贴士：
1、鱼汤很鲜美了，无需再放鸡精
2、先把鱼煎一下再炖汤 ，鱼汤更鲜美
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 黄骨鱼清理干净并洗净，生姜切成丝，豆腐切成小块
- 3. 热锅倒油，油烧热后将鱼放入煎
- 4. 翻过来煎另一面
- 5. 鱼煎好后放入姜丝，倒入开水煮开
- 6. 大火煮至鱼汤发白
- 7. 加入豆腐，转中小火煮5-6分钟左右
- 8. 加少许盐调味即可出锅
- 9. 撒上葱花，美美的喝吧！
1、鱼汤很鲜美了，无需再放鸡精
2、先把鱼煎一下再炖汤 ，鱼汤更鲜美