用料：
- 面粉 180g
- 黄油 90g
- 蔓越莓 35g
- 糖粉 45g
- 黑白芝麻 适量
- 烘焙奶粉 15g
- 炼乳 适量
小贴士：
1、因为180g面粉只有35g的蔓越莓，又增加了芝麻，口感反而更好，酸味恰到好处，更香。
2、因为家有患高血压的老人，所以黄油放得少些，所以用的一个鸡蛋的量。
3、我们家不太喜欢吃甜，所以糖的用量减少了，喜欢甜的可以适当增加。
做法：
- 1. 称取面粉，糖粉，烘焙奶粉。
- 2. 准备蔓越莓一小袋（净重35g），黑白芝麻，鸡蛋，炼乳。
- 3. 准备黄油90g，室温软化。
- 4. 蔓越莓切碎。
- 5. 打一个鸡蛋搅散。我用了一个鸡蛋。
- 6. 黄油中加糖粉，烘焙奶粉拌匀。
- 7. 加鸡蛋和少许炼乳拌匀。
- 8. 筛入面粉拌匀。
- 9. 加芝麻和蔓越莓用手直接揉成面团。
- 10. 因为没有模具，将面团装入食品袋，整理成四方的长条形，放冰箱冷藏两小时。
- 11. 切成2mm厚的薄片。
- 12. 烤盘垫上油纸，将饼干均匀摆好。
- 13. 烤箱170℃，烤20分钟。
- 14. 出炉，我喜欢烤焦一点更香。
- 15. 很好吃哦。