用料：
- 鸡根 10个
- 姜 几片
- 葱 两根
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 孜然 适量
- 生抽 一勺
- 料酒 一勺
- 红薯粉 一勺
- 五香粉 适量
- 辣椒粉 点点（也可以不放）
- 鸡蛋 一个
- 面粉 90克
- 面包糠 90克
- 食用油 适量
小贴士：
鸡根腌制的时间久的话盐不要放多了，一定要小火小火
做法：
- 1. 鸡根洗干净沥干水，在每个鸡根上用刀划两下方便入味
- 2. 把主料那些全部放入鸡根中腌制一夜备用，中途给鸡根翻翻身，方便入味
- 3. 把面粉，鸡蛋，面包糠准备好，我的面包糠是自己做的，我要多少倒多少怕浪费
- 4. 把鸡根一个个都放面粉碗里裹起来
- 5. 再裹鸡蛋液
- 6. 再裹面包糠
- 7. 全部裹好后静放几分钟，另起油锅
- 8. 锅中油热至七八成时放入鸡根开小火慢慢炸，炸至表面金黄既可，大概十分钟左右
- 9. 看，好香
- 10. 才起来就被吃了几个