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  • 用料:

  • 羊腿  2斤左右
  • 植物油,黑胡椒,烤肉拌料,盐

小贴士:

根据个人口味调整烤箱时间

做法:

  • 1. 羊腿洗干净,晾干备用
  • 2. 斜着片一下为了更好的入味,羊腿各部位都切几刀,深浅适中
  • 3. 前后都有切的
  • 4. 用手按摩让羊腿更入味,吸收佐料的味道,用厨房用纸擦干净表面慎出的血水
  • 5. 入味静止两小时以上(我是早上上班前味好的,晚上下班回来烤的)
  • 6. 按摩羊腿
  • 7. 包好锡纸,进烤箱半小时翻过来再烤半小时
  • 8. 翻过来
  • 9. 继续半小时
  • 10. 一小时后拿掉锡纸,刷植物油,进烤箱继续烤四十分钟左右,二十分钟翻过来再烤二十分钟
  • 11. 出炉!成品!
  • 12. 灯光亮的地方来一张!
  • 13. 色香味俱全!