用料：
- 白巧克力 100g
- 淡奶油 40g
- 水怡 10g
- 无盐黄油 12g
- 抹茶粉 6g＋适量(撒粉用)
小贴士：
1.隔水加热水温一定控制在40度以下
2.脱模可用热毛巾或电吹风加热模具外围，温度不可过高
3.成品要冰箱冷藏
4.忘记说了，没有水怡可用蜂蜜等量替代
做法：
- 1. 淡奶油＋抹茶粉拌匀，一定要拌匀哦，可用刮刀按压，直到无颗粒
- 2. 加入白巧克力
- 3. 加入无盐黄油，水怡，隔水加热，水温不超过40度
- 4. 搅拌均匀
- 5. 倒入模具中冷藏过夜，我用的六寸慕斯圈
- 6. 冷藏好的生巧切件，撒抹茶粉，开动吧