用料：
- 土豆 1个
- 猪肉馅 250g
- 香菜，葱花，花生油，葱，香菜，食盐，鸡精，香其酱 适量
小贴士：
土豆切块要均匀，不然蒸的时候受热不均匀
做法：
- 1. 土豆切块
- 2. 锅里加水，土豆放到蒸笼上蒸，时间20分钟
- 3. 猪肉馅，香其酱备用
- 4. 香其酱放些水
- 5. 锅底到入少量色拉油，油温8成，倒入肉馅翻炒
- 6. 肉馅炒变色倒入香其酱，大火烧开
- 7. 把蒸熟的土豆块用勺子碾碎
- 8. 把碾碎的土豆泥倒已经做好的肉酱中，均匀碾压，放入鸡精，就可以起锅了。
- 9. 最后放些香菜和葱花，简单好吃的土豆酱就做好了！在来点蘸酱菜。