用料：
- 面包、鸡蛋、面粉、油菜 面包一个、鸡蛋一枚、面粉适量、油菜一颗
- 油、盐 适量
做法：
- 1. 用料。鸡蛋打入碗里（只用蛋黄），适量面粉入碗，油菜洗净。
- 2. 先把油菜切碎榨汁。
- 3. 油菜汁碗加入适量面粉和盐。鸡蛋碗取出蛋清，放入适量面粉。
- 4. 搅拌均匀成糊状。
- 5. 每片面包用刻具刻成四个心形。
- 6. 电饼铛放入适量油，放入面包片。
- 7. 用小勺盛鸡蛋黄糊倒入面包片，对角倒。
- 8. 油菜面糊倒入面包片内。对角倒。开火。盖盖。
- 9. 三分钟后，上面有些干了，熟了。关火。
- 10. 撒一些番茄酱。
- 11. 煎过的面包片，吃上去香香脆脆的！