用料：
- 白菜 半颗
- 油 适量
- 小米辣 三个
- 香醋 两勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 半勺
小贴士：
如果喜欢吃特别脆的，白菜下锅后马上倒入醋这样白菜就不容易炒过火。
做法：
- 1. 白菜斜切成片
- 2. 姜切末
- 3. 葱切末
- 4. 小米辣椒切碎
- 5. 淀粉加水调匀备用
- 6. 锅中烧油
- 7. 油热后放入葱姜爆香
- 8. 放入辣椒
- 9. 炒香
- 10. 放入白菜
- 11. 翻炒均匀
- 12. 加入盐
- 13. 糖
- 14. 酱油
- 15. 醋
- 16. 鸡精
- 17. 翻匀
- 18. 加入湿淀粉勾芡
- 19. 翻匀关火
- 20. 一道美味的酸辣白菜就做好了
- 21. 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！