用料：
- 小土豆 五六个
- 五花肉 50g
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 蒜末 若干
- 葱姜 适量
小贴士：
小土豆整颗做更香，比普通大土豆易熟，口感软面，时间不够也可切。去土豆皮我这次用的削皮刀，可以用开水煮一下，用凉水镇后手一撮皮就掉了
做法：
- 1. 洗净小土豆并去皮
- 2. 如果时间允许整颗土豆烧起来更好吃，我做的晚了，所以一颗批了四半
- 3. 锅里放入适量油，放入葱姜煸炒，再放入五花肉煸炒金黄后，放入土豆块，加入酱油，盐，放点水小火闷十分钟左右
- 4. 等到土豆熟烂，收汁，撒上蒜末，淋点白醋即可装盘