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  • 用料:

  • 糯米粉+香芋粉  50克+4克
  • 糯米粉+可可粉  40克+3克
  • 糯米粉+抹茶粉  30克+3克
  • 糯米粉+蓝莓粉  30克+3克
  • 糯米粉  20克
  • 温水  适量

小贴士:

1,搓元宵时因为时间长,面团一定要盖湿毛巾,以免风干。
2,水量仅供参考,每个牌子的糯米粉吸水性不同,我用的三象牌糯米粉。

做法:

  • 1. 我是随手称的,随便做了记录。。
  • 2. 也没想到一共做多少。。
  • 3. 依次把几种粉称好用温水和好。凭感觉加水
  • 4. 特地称了其中一种的温水量,抹茶的糯米粉30克加抹茶粉3克加了28克温水正好。。仅供参考
  • 5. 搓好的各色面团用湿布盖起来。搓一点拿一点。
  • 6. 依次把小元宵搓好。。
  • 7. 锅里打水烧开后下入元宵,一个个丢。否则会粘一起 。加一水浮起来后再煮一会就好啦
  • 8. 酒酿汁加锅里的水在碗里兑开,装入元宵,酒酿弄成碎块放入。。酒酿彩色丸子就可以开吃啦。有桂花的可以放点
  • 9. 下午茶可以开动啦。。。