腊肠粉丝煲的做法

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用料：
自制腊肠一根
粉丝两把
葱、姜、蒜少许
老抽、生抽 各一勺
水辣椒 一小勺
香菇 5个

小贴士：

如果喜欢蔬菜，就加一点青蒜，口感也不错

做法：

1. 粉丝温水泡5分钟切段沥干备用
2. 腊肠、香菇切片，葱切葱花
3. 姜、蒜切末
4. 热锅冷油烧7成热，姜蒜爆香放香菇腊肠炒至断生放生抽
5. 倒粉丝翻炒沿锅边加一点点水，放水辣椒倒老抽翻炒均匀，起锅前撒上葱花
6. 装盘