用料：
- 牛肉 150克
- 芹菜 150克
- 胡萝卜 80克
- 生粉 适量
- 生姜 适量
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
小贴士：
整个过程炒牛肉的时候要注意时间，熟了就马上起锅，这样炒出来的牛肉才嫩滑好吃哦
做法：
- 1. 准备好所需材料，牛肉切条状，芹菜切菱状，蒜头拍碎，胡萝卜切片（忘记拍照了）
- 2. 牛肉放入容器加入生姜料酒生粉还有少许生抽跟花生油抓匀腌制15分钟以上
- 3. 锅里下油烧至七成热倒入腌制好的牛肉翻炒至变色盛起备用
- 4. 起锅下油，油热后放入大蒜爆香倒入芹菜跟胡萝卜片翻炒至断生
- 5. 倒入备好的牛肉继续翻炒片刻
- 6. 起锅前加入适量的鸡精跟食盐。