用料：
- 章鱼腿 150克
- 葱 100克
- 生姜 5克
- 青椒 1个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
喜欢吃辣的可以根据自己的喜好加入辣椒，我是因为最近上火牙疼所以基本做菜都没放辣。
做法：
- 1. 准备好所需材料。章鱼腿切粒焯水备用，葱切段与葱白分开，青椒切块，姜切片
- 2. 起锅下油放入葱白跟生姜爆香后倒入章鱼腿快速翻炒，途中加入适量料酒
- 3. 加入青椒翻炒至断生加入适量生抽调色
- 4. 放入备好的葱叶段翻炒几下加盐调味起锅
- 5. 色香味俱全。
喜欢吃辣的可以根据自己的喜好加入辣椒，我是因为最近上火牙疼所以基本做菜都没放辣。