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盖浇乌冬小面的做法

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  • 用料:

  • 韩式乌冬面  一包
  • 青椒  一个
  • 红椒  一个
  • 胡萝卜  一根
  •  适量
  •  适量
  • 猪里脊肉  70g
  • 生抽  适量
  •  适量

小贴士:

肉丝先加盐腌过,酱料包里也有咸,炒青椒胡萝卜丝时就少放些盐就可以了;煮面的时间不宜太长,锅开两分钟可以了;猪的里脊算是猪身上最嫩的一块肉肉,提前腌制一下更入味,吃起来口感又嫩又香!

做法:

  • 1. 猪里脊肉切丝,放盐糖和生抽抓匀,腌制半小时。
  • 2. 准备好韩式乌冬面。
  • 3. 拆开包装。
  • 4. 青红椒,胡萝卜切细丝。
  • 5. 起锅放入清水煮开,面放锅里煮两分钟。
  • 6. 捞进盘子备用。
  • 7. 起锅倒油爆香葱末。放入肉丝煸炒。
  • 8. 再放入青椒红椒胡萝卜丝,少许盐继续煸炒。
  • 9. 最后倒入面里自带的酱包,炒两下出锅!
  • 10. 把炒好的各种丝盖在乌冬面上,拌一下就可以美美的开吃了!成品图来一张!